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母亲节的礼物 佳尔丽免火再煮锅成首选

母亲节前一天,收到期待了三天的佳尔丽公司寄来的菲尼迪牌免火再煮锅。往年的母亲节,我这个做女儿的,喜欢把母亲打扮一新,再送上一些小礼物,或者保健品什么之类的。
  母亲节前一天,收到期待了三天的佳尔丽公司寄来的菲尼迪牌免火再煮锅。往年的母亲节,我这个做女儿的,喜欢把母亲打扮一新,再送上一些小礼物,或者保健品什么之类的。
  而今,78岁高龄的母亲似乎早已不在意外表的光鲜和亮丽,也许,人到了这个年龄,心境已淡泊了许多呢。我想,她需要的,家庭的温暖和亲情,或许更多一点罢。
  所以,今年,想带给母亲的,是充满爱意的美食——我亲自的、用心的,做的。
  与其说,这口锅是送给母亲的,倒不如说,是送给自己的。因为,我想用它,把我对母亲的爱传递出去。
  有人说过:用心做的美食,才会品出爱的味道。
  我想,有了爱心,再加上眼前的这口
免火再煮锅,任何的爱意都能表达出来的,不是么?
  母亲的年事已高,牙也不太好。南方的粥,最适合她不过了。
  母亲节这一天,特意请了一天的假,陪母亲。
  吃过早点,顺手把米给淘好了,再把鸡肉和适量的猪肉切片,用砍刀剁碎,剁成泥状,与米一起放入
免火再煮锅的调理锅内,倒入清水,撒入几片姜片,并倒入一些料酒去腥味,加入适量的盐和几颗红枣,枸杞,盖好钢化玻璃内盖,放上电磁炉上开始加热。
  准备工作前后也不过几分钟的时间,算下来,应该是最省心一次下厨了。
透过钢化玻璃内盖,看到锅里的水烧开了,米和肉在水里翻滚着,还有点缀其间的红枣和枸杞,通过气孔升腾起的热气,仿佛也有了灵性一般,整个厨房充盈着温暖和柔情。
  依照说明。水开了不到三分钟,我便熄火,立刻把调理锅放入采用了德国热墙技术制作,拥有高性能保温功能的不锈钢外锅里,扣好具有相当优秀的保温功能的保温锅盖,利用调理锅底部的特殊的聚能钢圈在保温锅里继续沸腾加热。
  一切大功告成。回到客厅看墙上的时钟,前后不到十分钟,我就完成了一锅爱心粥所有的制作和烹饪过程。
  而离午饭开餐的时间,大约还有两个小时呢。
  母亲好奇地看住我,问,你倒是很清闲呢。
  我不答她,只冲母亲诡祕地笑了笑。
  十二点正,准点开餐。我打开在保温锅里免火再熬煮了近两个小时的鸡肉粥,粥已经粘稠,米粒被焖得酥烂,锅里的粥热气依然升腾,一股混合着鸡肉、猪肉、稻米、红枣及枸杞的香气弥散开来,精心地撒上少许葱花,淋上几滴麻油,用骨瓷碗盛上一碗,双上端到饭厅,递到母亲的手上。
  母亲没有言语,用调羹舀上一勺,细细地品着。
  在升腾的热气中,分明,我看到了母亲眼里泛着的红光。
  我知道,这份爱,通过清淡的粥传递给了母亲。
  这,也许就是母亲节真正的含义了罢。



文章出自:佳尔丽公司信息编辑部 转载必究

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